金湯佛跳墻和鮑汁佛跳墻的區別

金湯佛跳墻和鮑汁佛跳墻的區別在於湯底不同，用料不同。

1.金堂佛跳墻的湯底是雞湯，材料有鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠等。

2.鮑魚汁佛跳墻的湯底是用鮑魚汁做的，材料有鮑魚、杏鮑菇、牛筋、香菇、墨魚、扇貝等。