1，準備好剛買的巴荒，如下圖所示；
2.巴荒去皮，切成厚約1cm的片。不要切的太薄，炒完就沒味道了，如下圖；
3.鍋中倒入少量食用油，如下圖所示；
4.油熱後放入巴荒塊中慢慢煎至變黃，然後翻面做同樣的操作，如下圖所示；
5.煎好後裝盤，撒上糖，就可以吃了，如下圖。