剁碎的辣椒怎麽保存時間長？

剁碎的辣椒放在玻璃瓶裏。如果是用新鮮辣椒剁碎的，最好放在冰箱裏保存，保持新鮮度和口感。如果是加工好的剁椒，比如市面上的辣椒醬或者辣椒油，壹般不需要放在冰箱裏保存，放在陰涼幹燥的地方即可。無論是新鮮的還是加工過的剁椒，都要密封保存，避免被空氣、水分、細菌汙染。