臭豆腐怎麽做？

1.大蒜切碎，蔥切段，香菜切碎，豆腐切成小塊。

2.將臭豆腐奶和蝦醬混合，然後加鹽、醬油、水澱粉調成醬。

3.將切好的豆腐浸泡在醬汁中約30分鐘。鍋裏燒熱油，把蒜末炒香，撈出，放入腌好的豆腐。炸至金黃色，出鍋裝盤，放入小蔥和香菜粉，淋上辣椒醬。