什麽是乳清蛋白粉，乳清蛋白粉和乳清蛋白粉有什麽區別？

乳清蛋白粉是從奶酪生產廢水中分離出來的。溶解分散在乳清中的蛋白質約占乳蛋白的18% ~ 20%，可分為熱穩定乳清蛋白和熱不穩定乳清蛋白兩部分。易於被人體吸收。