江寧有哪些特色小吃？

1.鹽水鴨是江寧湖有名的特產。據說它有300多年的歷史了。清代作為貢品進貢皇宮，稱為“貢鴨”，官員之間經常互贈鹽水鴨作為禮物。

2.東山老鵝屬於金陵菜，意思是把鵝剁成塊，和土豆塊壹起燉。因其做法獨特，最早出自南京江寧東山鎮，故取名東山老鵝。

3.鹵鴨的毛色不壹樣。白灰色的鴨毛上有褐色的麻點，因此得名，鴨子的口感比壹般的鴨子要好。