血芥有毒嗎？

有毒。雪蓮又名雪蓮，含有吡咯裏西啶生物堿，具有肝毒性，可導致肝損傷甚至肝硬化。

中國科學院植物研究所博士劉蘇曾在微博中告誡人們不要吃血皮菜，要吃血皮菜，需要用火炒，在無水的高溫環境下會破壞壹部分吡咯裏西啶。

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