1.將芋頭和紫薯放入鍋中蒸至筷子可以輕松插入。提前準備壹個蛋液和芝麻。
2.芋頭和紫薯蒸熟，加少許代糖，放些牛奶攪拌成泥狀。
3.將芋泥揉成壹團，放在餅幹上，再放壹塊餅幹在上面，壓平，切記不要太平，然後將邊緣多余的芋泥處理掉。在蛋液上滾壹圈，再裹上芝麻。
4.放入烤箱180度烤8分鐘。