材料:1條紅鱘魚，250克年糕。
輔料:油、鹽、蔥、姜。
1，準備紅鱘。
2.將紅鱘魚洗凈。
3、蔥花。
4.切姜。
5、蔥姜在熱鍋和冷油下爆香。
6.慢慢煎紅鱘魚。
7.翻炒。
8.炒至金棕色，有香味，加水煮沸。
9.加入年糕，煮至松軟可口。
10，放入蔥花煮開。
11，成品。