1.買來的杏子洗凈瀝幹水分備用。
2.將杏仁加入準備好的白糖中，腌制3小時。
3.3小時後，在腌制好的杏子中加入檸檬汁煮10分鐘，然後關火繼續腌制壹晚。
4.第二天，將杏子放入烤箱150度，烤10分鐘。
5.杏子烤好後，拿出來攤在太陽下曬2天。
6、2天後，杏脯就可以吃了。