鮮奶油高溫加熱會怎麽樣？

鮮奶油高溫加熱會融化。鮮奶油煮好後，就不可能再送了。未食用的鮮奶油在儲存過程中不能反復解凍。食用後的鮮奶油可以冷凍，在2℃-7℃保存三天。

攪打前的鮮奶油溫度不宜高於65438±00℃，低於7℃會影響鮮奶油的可靠性和食用量。輕輕搖晃鮮奶油後，倒入主攪拌罐。這款液態攪打奶油的溫度設定在7℃-10℃，體積為混合罐的10%-25%。