2.分布差異。胡蘿蔔在中國分布很廣，南北方都有，胡蘿蔔主要產於東北。
3.外觀差異。胡蘿蔔呈橙紅色、橙黃色、圓錐形，胡蘿蔔呈鮮紅色、紫色，多呈球形。
4、味道不壹樣。胡蘿蔔口感堅韌，保質期長，水分少，而胡蘿蔔脆脆的，水分多。