2、鍋熱，加點油，爆香蒜末。
3、裙帶菜切成合適的大小，放入鍋中翻炒，加入適量的鹽，壹勺糖和壹勺醬油。
4、翻炒均勻，加入開水，燒開，加入少量豆芽，稍微翻炒，鍋裏的湯燒開，雞蛋打散，順著鍋往下均勻，關火，用余溫煮雞蛋。
5.倒入碗中，滴幾滴香油，撒上蔥花。