根據百度健康相關信息，螃蟹和西瓜不能壹起吃。螃蟹和西瓜都是寒性食物。如果壹起食用，會加重脾胃虛寒，導致腹瀉、腹脹、腹痛等癥狀。螃蟹等海鮮富含蛋白質。如果和西瓜壹起吃，會影響人體對蛋白質的吸收。
螃蟹和西瓜壹起吃可能會產生毒性:螃蟹中含有五價砷化合物，而西瓜中的維生素C有氧化作用，可能會產生毒性反應，如嘔吐、頭暈、腹瀉等。