秋葵炒雞蛋需要焯壹下嗎？

黃秋葵焯水後再炒雞蛋，可以縮短炒黃秋葵的時間，而且炒出來的黃秋葵顏色翠綠，看起來非常漂亮。該方法如下:

食材:秋葵、雞蛋。

輔料:料酒、鹽、油。

1.秋葵洗凈，焯壹分鐘。

2、切好備用，雞蛋裏放料酒和鹽拌勻。

3.鍋裏燒熱油，倒入蛋液。

4.凝固表面，倒入秋葵。

5、雞蛋可以煎。