鍋裏燒開水，放玉米粒煮。
拿起煮熟的玉米粒，過冷。
將玉米澱粉和糖放入玉米粒中，攪拌均勻。如果太幹，就放壹點水。
將玉米料放入模具中壓實，小火油炸成型。
小火炒玉米時，另壹個鍋燒熱油備用。玉米烘烤成型後，放入熱炒。
玉米炸至金黃色後，取出模具，瀝幹油。