三斤重的鯉魚能蒸多久？

七到二十分鐘。在蒸的過程中，三晉鯉魚分為大火蒸、小火蒸、最後熏蒸。壹般情況下，魚用大火蒸7-10分鐘即可。因為不同人吃的口味不同，所以蒸的時間有長有短。蒸20分鐘，魚就可以蒸透了，魚很快就散了。所以三斤鯉魚的清蒸時間控制在7-20分鐘。蒸鯉魚，要掌握好蒸的時間。煮沸後，蒸15分鐘。關火後，利用鍋內余溫小火燉5分鐘。這樣會讓魚肉變得順滑。