豆腐和菠菜可以壹起吃嗎？

具體情況是菠菜中有草酸，如果和豆腐壹起煮，可以消除豆腐中的鈣、鐵等營養成分。但如果菠菜煮2分鐘，菠菜中的草酸可以去除80%，這時再加入豆腐，就沒有問題了。即使菠菜和豆腐同時煮，也只是說明營養成分的流失不會對人體產生任何影響，可以放心食用。