1、準備食材：長腿白蘑菇、大蒜、鹽、生抽。
2、將大蒜、長腿白蘑菇洗凈，大蒜切末，長腿白蘑菇切片。
3、鍋中倒油燒熱。大蒜末倒入鍋中炒香，白蘑菇片倒入，混合翻炒。
4、加水，蓋上鍋蓋燜3－5分鐘，放鹽、生抽翻炒均勻，大火收汁即可。