鯽魚能健脾利濕，和中開胃，活血通絡，溫中降氣，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、
哮喘和糖尿病有很好的滋補和食療作用。這就是喝鯽魚豆腐湯的好處。產後婦女燉鯽魚湯，可補虛催乳。而且鯽魚肉鮮嫩可口，也非常適合中老年人和病後體弱者食用。