輔料:白糖少許，椰子少許，番茄醬少許，花生油少許。
1.準備紅薯，洗幹凈。
2.去皮切條，切條時大小適中。
3、鍋中放花生油，放入紅薯條至五成熱。
4.轉中火煎至兩面金黃，即可出鍋。
5.裝盤，撒上白糖，椰奶，蘸番茄醬，炒紅薯條。