半生不熟的鵝腿是廣東當地方言，意思是半生不熟。用來形容人在關公面前不精通學問，玩大刀的感覺。這個詞通常用來形容壹個人對某項技能或表演的不熟練，類似於學藝術初期還沒有完全掌握的狀態，在粵語中，半只燒鵝腿是形容人的不成熟或不專業的生動比喻。