桂圓無花果可以蒸雞蛋嗎？

當然可以。蒸桂圓蛋有補氣養血、安神定誌的功效，對血虛引起的貧血、失眠有很好的治療作用。桂圓和無花果可以用雞蛋蒸，特別適合體弱和哺乳期的婦女。

1.先將龍眼肉洗凈，加半杯水燒開，取出，放涼，切碎。

2.其次，將雞蛋打入碗中，加入100g水、糖和切碎的龍眼肉拌勻。

3.最後將蛋液放入深盤中，大火蒸約10分鐘後食用。