河粉是什麽做的 河粉是用什麽做的

1、河粉是米磨成粉制成的。將米洗凈後磨成粉,加水調制成糊狀,上籠蒸制成片狀,冷卻後劃成條狀而成。

2、河粉最初的故鄉是廣東沙河。該地主要農作物是稻米,當地居民用這壹主糧制作出許多米類制品,河粉就是這樣誕生的。手工制成的河粉色白,近年來,也有許多店家在制作過程中加入各種蔬菜汁或者水果汁,制成五顏六色的河粉。