2.玉米的熱量最低，每百克熱量為196大卡。但是膳食纖維是10.5g..
但是小米、黑米、大米每100克差不多300-350千卡，膳食纖維沒有玉米高。
如果想吃低熱量的谷物，可以選擇紫米，紫米富含鋅、鐵、鈣、花青素、葉酸、膳食纖維、蛋白質、維生素B1等營養成分。經常吃紫米對身體有好處。