桂花是木犀科常綠灌木。原產於中國西南喜馬拉雅山脈東部，也分布於印度、尼泊爾和柬埔寨。它喜歡溫暖，抵抗力強，耐高溫，耐寒。樹高3-5m，樹皮灰褐色，小枝黃褐色，葉革質，橢圓形，長圓形或橢圓狀披針形，基部漸窄成楔形或寬楔形，聚傘花序簇生於葉腋，苞片寬卵形。