安慕希是真正的酸奶。酸奶是以牛奶為原料，在經過巴氏殺菌後的牛奶中添加有益菌，發酵，然後冷卻灌裝而成的壹種乳制品。市面上的酸奶產品大多是凝固型、攪拌型、果味型，各種果汁、果肉都是輔料。酸奶不僅保留了牛奶的所有優點，而且在某些方面比牛奶更有功效。