準備材料:牡蠣300g，肥豬肉200g，油適量，鹽適量，姜蒜適量。
1.洗牡蠣。將肥豬肉切塊待用。姜切絲備用。
2、油煎姜。
3.翻炒肥豬肉，讓它的油炸出來。
4.看脂肪幾乎透明就夠了。
5、加入生蠔翻炒。
6.直到牡蠣變硬。
7、放醬油、鹽，放少許水，蓋上鍋蓋煮15分鐘左右。
8、可以上菜了。