核桃的果實類型是核果。核果是壹種果實類型，其特征是由壹個硬殼包圍著壹個種子，形成壹個球狀結構。核桃的果實就是這種類型的典型代表，其外殼堅硬，內部有壹個種子，被人們食用的是核桃的種仁。核果的形狀和大小因植物種類而異，都是圓形或橢圓形。