可以在烹飪和燒烤中食用的韭菜有什麽好處？

韭菜能溫腎助陽，健脾和胃，行氣調血。韭菜中的含硫化合物具有降血脂、擴張血管的作用。此外，這種化合物還能增強黑素細胞中酪氨酸酶的合成功能，從而增加皮膚毛囊中的黑色素，消除皮膚白斑和白癜風，使頭發烏黑發亮。