海膽吃什麽？

1、海膽黃蛋湯:將打碎的雞蛋放入鍋中蒸三分鐘左右，加入海膽黃，蒸五分鐘左右；

2.海膽炒飯:取出海膽肉，依次翻炒雞蛋、海膽肉、白菜，最後加入冷米飯翻炒；

3、生吃海膽:將海膽肉用冰蓋洗凈，最後蘸調料；

4.燉海膽；將海膽肉、姜片、蒜片、蔥白、香菇壹起放入鍋中燉。