柚子和冰糖泡在醋裏有什麽作用？

冰糖柚子制作方法:

1柚子洗凈，橫著切，挖空備用；

2.將柚子去皮，搗碎，加入冰糖，按2左右的比例加水；1:1,

將柚子放入鍋中

4.蒸5分鐘左右，冰糖融化就可以吃了。