紅燒雞真的又香又嫩

練習:

1.雞腿用熱水焯壹下，把水倒掉。

2.用紅糖2勺，料酒3勺，生抽4勺，蠔油2勺，生抽1勺，鹽和胡椒粉，腌制40分鐘。

3.電飯煲內膽刷上油，鋪上姜蒜，鋪上雞腿，倒入鹵汁，按下烹飪鍵。

小貼士:裏面有4勺醬油，因為這種醬油是自然發酵的，口感清爽。放4勺就不會覺得累了。