如何計算油菜籽的出油率

出油率是指花生、大豆等油料作物榨油時，每株油料植物榨出的油量。計算公式為:出油率=出油重量÷(總重量-除雜重量)×100%。

油菜籽(油菜花)是世界上唯壹可以種植的高油油料，分為冬油菜和春油菜。在我國，其種植面積占全國油料作物總面積的40%以上，含油量達35%-50%。出油率:30%-45%視各地油菜籽質量而定。