脾胃虛寒者慎用，因阿膠消化系統差或有胃腸疾病者少服或不服。
2.經期千萬不要服用。如果經期服用阿膠，會造成以後月經量過多或月經失調。如果補血益氣，滋補身體，壹定要等月經完全結束後再服用。
三
3.如果沒有腸胃疾病，最好壹天三次，每次5g。吃多了容易上火。
三大塊牛骨，兩根胡蘿蔔，兩種輔料，壹兩勺料酒，壹塊桂皮，壹塊八角。方法/步驟1將牛骨、胡蘿蔔、土豆洗凈，分別放入碗中。
2將牛骨放入冷水中，煮沸後撇去泡沫。
放料酒和所有調料，加水，小火燉兩個小時。
4加入土豆胡蘿蔔吸油，壹小時後加鹽。
註意事項:慢燉牛骨要註意鍋，可以根據自己喜歡的肉感增加煮的時間。