什麽是精煉植物油？

就是花生油、芝麻油、大豆油、菜籽油、棕櫚油、橄欖油等常見的食用油。

食用油分為食用動物油和食用植物油。

植物油分為毛油和精煉植物油。現在超市賣的食用植物油都必須經過精煉。未精煉的植物油顏色深，混濁，有腐臭味。