配料:五花肉，蘿蔔幹。
輔料:姜、八角、料酒、生抽、老抽。
1.將蘿蔔幹用溫水浸泡，洗凈。
2、五花肉切塊。
3.用開水焯壹下肉，撈出來沖洗幹凈。
4.鍋中加油，加熱後放入五花肉翻炒，放入姜、八角、料酒、生抽、老抽翻炒均勻。
5.加入適量水，加入蘿蔔幹，小火燉30分鐘。