柿餅上的霜可以吃嗎？

可以吃。柿子基本成熟時，剝去外皮，柿子幹燥壹段時間後表面會出現自身的糖分，稱為霜，是可以食用的。霜越多，柿子越好。但如果不是正宗的柿子，表面可能有別的東西，壹些無良商販會用硫磺熏制。好的柿子很甜，沒有澀味，富含人體所需的礦物質、鐵等元素，但要特別註意不要和螃蟹、甲魚壹起吃。