春夏秋冬有哪些蔬菜？

春天:豆芽、韭菜、蒜苗、空心菜、西葫蘆、青菜、蘆筍、蠶豆、薺菜等。夏天:西紅柿、茄子、辣椒、黃瓜、冬瓜、甜瓜、絲瓜、葫蘆、西葫蘆、南瓜、豆類、菠菜、芋頭等。秋季:南瓜、紅薯、葫蘆、生姜、白菜、蘿蔔、菠菜、青椒、菜花、柿子椒等。冬季:胡蘿蔔、大白菜、大蔥、洋蔥、白蘿蔔、蘑菇、土豆、芹菜、蘆筍、橙子、洛川蘋果等。