首先,把瘦肉切成大塊。
冷水中焯壹下,洗凈。
焯過的瘦肉在冷水中煮沸,
加入雪梨塊,燉2小時。
用少許鹽調味,
把它從鍋裏拿出來
主治:實熱氣喘,咳嗽頻繁,痰多。
肺燥久咳,肺熱咳血痰,白天咳嗽頻繁,
哮喘咳嗽時胸肺隱痛的療效。
悉尼燉瘦肉營養很好。
更有利於人體吸收和健康,謝謝。
言歸正傳。水煮雞肉。燒雞我做的最多的是烤雞。因為經常用在酒店婚宴上。
我曾經走進過這樣壹個誤區。我覺得貴的調料就是好的調料。將所有香料加入鹽水中,越多越好。結果可想而知,扒雞不僅顏色難看,味道也不好,而且成本還極高,永遠達不到它想要的要求。
為此,我開始研究鹵水。在我真正投入鹵水研究之後,尤其是查閱了國內壹些名雞的資料之後,發現紅燒雞的調料真