1、蛋白質含量不同。梭邊魚的蛋白質含量比黑魚高，適量食用可以為身體補充蛋白質。
2、脂肪含量不同。黑魚的脂肪含量比梭邊魚低，適量食用可以減少脂肪攝入。
3、微量元素含量不同。梭邊魚和黑魚都富含鈣、磷、鐵等微量元素，但梭邊魚還含有較多的鉀，對保持正常的血壓和心肌的興奮性有重要作用。