東北紅幹辣椒壹兩瘦肉二兩
香菜和蔥花
正宗東北麻辣肉絲的步驟
1.？東北幹紅辣椒切絲。將油鍋轉小火，將辣椒稍微冷卻。不要入火，天要黑了。小火炒脆，撒少許鹽。木鞋
2.？另起鍋炒肉絲，加入蔥花和雞精。炒熟裝盤。
3.？香菜洗凈，切段，裝盤。