原料
1斤鮮奶(不要摻水！)生粉2對，糖1 2對，蛋清6個；面粉1.5斤，鹽，泡打粉1大勺(酥炸用)，油2斤(炸東西，其實妳用不了那麽多，還是用花生油比較香)。
制造工藝
1.將牛奶、糖、玉米澱粉和蛋白倒入壹個大湯碗中，攪拌均勻。
2.將1倒入鍋中，燒開後轉文火，慢慢煸炒至糊狀，然後撈起放在盤子裏攤平冷卻，然後放入冰箱，冷卻變硬後取出切成塊；
三、面粉加油3秒，半斤多水，鹽，泡打粉，放在盆裏拌勻，做成酥漿，用來炒牛奶；
第四，鍋裏放油，很多油，燒到六成熱，註意油不能太燙，然後把切好的雪糕放入面糊裏，滾在脆漿上，壹個壹個放油鍋裏，炸到金黃色。可以裝在盤子裏端上來！
用另壹種方法酥脆油炸鮮奶
還有壹種方法:把鮮奶放在冰箱的冰盒裏，凍出小塊，用春卷袋把牛奶包好，用雞蛋封好，放油鍋裏炸，油溫30%到40%。當它變成金黃色時，它就出鍋了。
絕對是壹口壹袋奶，呵呵
罐炸牛奶...> & gt男人經常喝牛奶，精力好。
原料
鹹面包、牛奶、蛋白質
制造工藝
將調味好的凍奶蒸熟，放涼，切成多米諾骨牌大小，貼壹個鹹的方袋，壹面放蛋清，放油鍋裏炸至微黃。
蝦仁炒鮮奶...> & gt像牛奶壹樣白。
原料
材料:蝦100g，鮮奶5湯匙，蛋清4個，炒橄欖250g，火腿末15g。
調料:精鹽2茶匙，65438+味精0茶匙，濕澱粉0.5湯匙，熟豬油500克。
制造工藝
先將蝦仁洗凈瀝幹，加鹽和味精腌制。
2.將澱粉在1湯匙牛奶中加濕並混合均勻；蛋清打勻，加鹽和味精，攪拌均勻。
第三，炒鍋放油，燒至五成熱。放入蝦仁，去油。
4.在鍋裏煮4湯匙牛奶，取出。將牛奶、澱粉漿、蛋清液、蝦仁、火腿末倒入碗中，攪拌均勻。
5.炒鍋放油0.5湯匙，燒至四成熱，加入攪拌均勻的牛奶，翻炒2次***0.5湯匙，翻炒成糊狀。
6.加入炒好的橄欖仁，倒入0.5湯匙油，攪拌均勻，放入盤中。
酥脆鮮奶...> & gt牛奶瘦身明星
這道菜是甜品，各地叫法不同。該方法如下:
1.將鮮奶煮沸，加糖，勾芡(比例:牛奶:玉米澱粉:糖= 250g: 2湯匙:適量)，煮好後倒入方形容器(如方形飯盒)中，放涼，倒出切成長條，面粉晾幹，蛋液蘸面包屑。
二、鍋內生火，倒油，加熱後放入鮮牛奶青體，炸至金黃色。
混合油炸牛奶的做法
特點:
香甜爽口，美味營養。如果妳還有壹杯果汁，妳可以在早餐時喝。
材料:
牛奶200毫升
2種蛋白質
火腿50克
胡蘿蔔50克
綠豆30克
少許澱粉和鹽。
練習:
1.在牛奶中加入澱粉和鹽，與蛋白質混合，攪拌均勻。
2.火腿和胡蘿蔔切丁備用。
3.鍋裏燒熱油，慢慢倒入牛奶，不斷攪拌，使其受熱均勻。當它稍微凝固時，加入火腿、胡蘿蔔丁和四季豆，攪拌均勻。
小貼士:
頭發主要由角蛋白組成，角蛋白含有多種氨基酸和數十種微量元素。如果缺鐵和蛋白質，頭發會變黃和分叉；當缺乏植物油、維生素A、蛋白質和碘時，頭發會幹燥、無光澤，容易折斷；維生素B群缺乏時，會出現脂溢性皮炎和脫發。牛奶、雞蛋和豆類可以增加頭發的光澤、彈性和光滑度，防止分叉或斷裂。
阿五牛奶炒飯
牛奶蒸飯是什麽味道？不僅如此，還搭配了各種營養豐富的蔬菜和食材做鹹炒飯，不知道會不會好吃。看到壹盤像揚州炒飯壹樣的主食端上來，壹股香辛料的味道傳來，讓人欲滴。米粒香滑，菜裏有黃燦燦味道的胡蘿蔔丁和菜絲，讓原本普通的炒飯變得美味。阿武師傅大方地向我們透露了“牛奶炒飯”的做法:用電飯鍋蒸米飯，以兩人份的米飯量為例，加入適量的水和250ml鮮牛奶，將米飯蒸熟備用。另外，準備好火腿丁和菜絲，在油鍋裏炒出蔥和姜，炒出上述配菜，出香味後放入蒸飯翻炒，加入適量調料即可食用。關鍵是炒飯不可取，否則飯容易炒。當然這最後的調味配方要保密！為了顏色鮮艷，也可以加點醬油代替。有時間的話，在家嘗嘗這個牛奶炒飯。很好吃。
木瓜牛奶很簡單。
材料:木瓜半個切成小塊，牛奶150ML，蜂蜜(如果妳選的木瓜不夠甜，可以加壹點蜂蜜)。
做法:將木瓜塊放入攪拌機中打成漿，然後倒入牛奶中加熱(看來妳是想要豐胸，所以壹定要喝熱木瓜牛奶效果才會明顯)，煮沸後關火。
木瓜燉老雞:
材料:老雞1只，青木瓜1個(必須是青木瓜)，紅棗適量，生姜3個秘籍，鹽少許，椰汁少許。
做法:將老雞洗凈，切片放入雞胃中，用冷水將湯煮2 ~ 3小時，再加入紅棗和木瓜燉約1 ~ 2小時。吃之前根據自己的口味加入適量的鹽。
牛奶粥
方法:鮮奶250毫升，大米60克，糖適量。
先將米飯煮至半熟，撈出米湯，加入牛奶，文火煮粥，加入糖，攪拌，充分溶解。
早晚溫服，註意保存，不要變質。
功能:補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於身體虛弱、勞損、氣血不足、病後體虛、年老體弱、營養不良者。
法式牛奶甜米粥的做法
材料:黃油50克，大米50克，糖50克，牛奶20克，肉豆蔻粉900CC，檸檬皮少許(切絲)1/2。
烹飪:法國
特殊顏色:
材料用量:
黃油50克，大米50克，糖50克，牛奶20克，肉豆蔻粉900CC，檸檬皮少許(切絲)1/2。
生產方法:
準備壹個烤杯，在烤杯周圍塗壹層黃油備用。大米洗凈瀝幹水分。將黃油切成丁，放在壹邊。然後把米飯、黃油、糖、牛奶和檸檬皮放入烘焙杯中，撒上豆蔻粉。
烤箱預熱至150℃，放入烤杯烤40分鐘，然後用勺子攪拌均勻，烤2小時即可食用。
牛奶棗湯
方法:牛奶500毫升，大棗25克，大米100克。
先將大米和大棗煮成粥，再加入牛奶煮沸。
功能:能補益氣血，健脾胃，適用於勞累過度、體虛、氣血不足者。
鮮奶玉液
方法:粳米60g，炒核桃80g，生核桃45g，糖12g，牛奶200ml。
將粳米洗凈，浸泡1小時，取出，濾幹，與核桃仁、牛奶壹起攪拌加少許水研細，用漏鬥過濾取汁，將汁倒入鍋中加水煮沸，加入白糖攪拌，待完全溶解後濾去殘渣，將濾液倒入鍋中煮沸。
功能:本品能健脾補腎，潤燥益肺，適用於咳嗽、哮喘、腰痛、津液不足腸燥便秘等。可作為體質虛弱、神經衰弱、慢性支氣管炎、性功能減退、老年病後便秘患者的飲食。早晚空腹或隨餐飲用。
濃牛奶
方法:將牛奶煮沸，加入3%-7%的澱粉或蛋糕幹粉、藕粉等。為了使牛奶變稠，加入壹點糖。
功能:本品適用於習慣性嘔吐、惡心、需要增加能量的患者。
雞蛋牛奶
方法:先將雞蛋煮熟，去掉蛋殼和蛋清，用勺子將蛋黃磨碎，加入牛奶調勻。
蛋黃不僅含有蛋白質、脂肪和維生素A，還含有鐵、磷等物質。
功能:本品適用於缺鐵性貧血及四五個月需要補鈣的嬰幼兒。
自制脫脂牛奶
方法:將牛奶煮沸，靜置幾個小時，去掉最上層的奶皮(也就是脂肪，壹般可以去掉80%的脂肪)。
功能:本品適用於腹瀉、痢疾、腸炎等腸道疾病的嬰幼兒餵養。
因為不含脂肪的牛奶熱量低，缺乏維生素A和D，可以通過其他食物來補充。恢復後，應繼續餵全脂奶。
奶茶
方法:先將茶葉浸泡在開水中，然後倒入煮沸的牛奶中。至於加糖還是加鹽，可以根據個人口味決定。茶葉加入牛奶後，兩者的獨特風味融為壹體，營養互補，抑制了牛奶的腥味和茶葉的苦味，喝起來更加濃郁綿長。
功能:奶茶可以去油膩，幫助消化，提神醒腦，利尿解毒，緩解疲勞。也適用於急慢性腸炎、胃炎、十二指腸潰瘍患者。對於酒精和麻醉藥物中毒的人，還可以起到解毒的作用。
牛奶番茄配料:
鮮奶200克，西紅柿2個，雞蛋3個，澱粉和鹽；準備少許胡椒粉，綠葉，油和糖。
練習:
1.西紅柿洗凈，切成月牙片；澱粉用鮮奶打成汁；將雞蛋煎成荷包蛋備用。
2、鍋中放少許油，油熱後放入切好的西紅柿翻炒，加入適量細鹽，然後將調好的牛奶倒入鍋中翻炒均勻。
3.將荷包蛋鋪在鍋中，加入少許糖和胡椒粉，小火燉3分鐘，加入少許味精，翻炒，出鍋。4.用壹點新鮮的綠葉菜，切碎撒在盤子裏，裝飾壹下。
牛奶海參的做法
【作者:匿名來源:未知文章入口:alinezbo 521】
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配料:海參，純牛奶配料:精薏仁，精選蜂蜜特點:古法新，適合所有人，壹整天所需的營養都被壹掃而光。
做法:將海參的發系統洗凈備用。純牛奶放在鍋裏，中火煨，薏米洗凈，薏米煮熟後加蜂蜜，適合個人口味。
友情提醒:早餐中牛奶刺參與水果的營養效果更好。
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小貼士:
明代以後，海參被視為滋補品；在清代，海參菜肴與宮廷宴席密不可分。海參是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。每100g幹海參含蛋白質76.5g，脂肪1.1g，碳水化合物13.2g，無機鹽4.2g，以及多種氨基酸和人體必需的鈣、鐵、磷等物質。中醫認為，海參味鹹，性溫，入心、腎、脾、肝，有補腎填精、養血潤燥的功效。現代醫學認為，高血壓、動脈硬化、冠心病等疾病患者常吃海參，有很好的效果。
花生牛奶冰的制作方法
編輯:解玉華原文來源:信息時報
材料:600g去皮花生，2茶匙小蘇打，冰淇淋，少許煉乳，65438糖+0.5杯。
練習:
1.先將花生洗凈，加入清水避開花生，加入2勺小蘇打，浸泡4小時。然後在鍋裏加壹點水，放在爐子上燒開，然後把水倒掉。
2.另外，加入7杯水，倒入花生，煮到爛，中間攪拌幾次。花生熟軟後，加入白糖，拌勻，然後關火晾涼。
3.先把冰放在盤子裏，然後加入壹點花生和煉乳。
香酥餅的制作方法
原料:雞蛋壹個，面粉，牛奶，白糖，煉乳(也可以用奶粉代替)，酵母，泡打粉，黃油。
將牛奶加熱至60度左右，倒入面粉中，與其他材料混合，攪拌成糊狀。
鍋中倒入色拉油，油溫五成熱時慢慢倒入壹勺面糊，小火煎。
吃牛奶的新方法
牛奶可以適當加工或與其他食物混合制成各種零食，既美味又營養。
1.奶粥:鮮奶250毫升，大米60克，白糖適量。先將米飯煮至半熟，撈出米湯，加入牛奶，文火熬粥，加入白糖，攪拌，充分溶解。早晚溫服，註意保存，以免變質。
2.牛奶紅棗湯:牛奶500毫升，紅棗25克，大米100克。先將大米和大棗煮成粥，再加入牛奶煮沸。
3.羊奶湯:羊肉250克，生姜20克，山藥100克，牛奶250毫升。將羊肉洗凈切成小塊，生姜切成片，壹起放入砂鍋中，加入適量的水，小火燉7-8h，攪拌均勻，去掉爛渣，留下羊肉湯，加入山藥片，燒開，然後倒入牛奶，煮沸。
4.鮮奶玉液:粳米60g，炒核桃80g，生核桃45g，白糖12g，牛奶200ml。粳米洗凈，浸泡1h，取出，濾幹，與核桃、牛奶加少許水攪拌研磨，用濾桶過濾取汁，將汁倒入鍋中，加水煮沸，加入白糖攪拌。
5.生姜韭菜牛奶湯:韭菜250g，生姜25g，牛奶250ml。韭菜和生姜切碎，搗碎，用幹凈的紗布絞汁，然後倒入鍋中，加入牛奶煮沸。另壹種姜奶是用10g姜汁，20g糖，200ml牛奶，混合均勻煮沸而成。
6.濃牛奶:將牛奶煮沸，加入3%-7%的澱粉或蛋糕幹粉、藕粉等。為了使牛奶變稠，加入壹點糖。
7.蛋奶:首先將雞蛋煮熟，去掉蛋殼和蛋清，用勺子將蛋黃磨碎，加入牛奶攪拌均勻。蛋黃中除了蛋白質、脂肪和維生素A外，還含有鐵、磷等物質。本品適用於缺鐵性貧血及四五個月需要補鈣的嬰幼兒。
8.奶茶:先將茶葉浸泡在開水中，然後倒入煮沸的牛奶中。至於加糖還是加鹽，可以根據個人口味決定。在牛奶中加入茶葉後，牛奶的腥味和茶葉的苦味被抑制，口感更加濃郁持久。
如何制作油炸牛奶:
1.將玉米粉和鮮牛奶混合，加入油、鹽和糖作為調料，用文火煮至成糊狀。繼續攪拌，直到它滾動。
2.關火。用自動攪拌器快速攪拌三次蛋白，混合均勻。倒入塗油的方形蛋糕盤中。放入冰箱冷卻冷凍1-2小時。
3.將酥糊攪拌均勻，稍等片刻。
4.把鮮奶蛋糕倒出來，切成塊，蘸上脆皮糊，放入八成熟的油中炸至酥脆金黃。把油瀝幹，蘸糖吃。
這個網站是酥脆炸奶的介紹，而且是組圖。
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