什麽是商品管理結構？

商品組合也叫商品管理結構。所謂商品組合，是指壹個商場經營的所有商品的結構，即各種商品線、商品項、存貨的有機構成。簡而言之，企業經營的商品集合，即商品組合。商品組合壹般由幾個商品系列組成。所謂商品系列，是指壹組密切相關的商品。這組商品可以形成壹個系列，有壹定的規定。有些商品系列是因為其中的商品可以滿足消費者的壹些類似需求而組成的，比如替代商品(牛羊肉)；有些商品必須壹起使用或出售給類似的客戶，如補充商品(手電筒和電池)；有些商品可能屬於某個價格範圍，比如特價商品。商品系列由若幹產品項組成，商品項是指企業的商品銷售目錄中具體的產品名稱和型號。商品組合的內容商品組合的內容包括:商品組合的廣度、深度和關聯性。1.商品組合的廣度是指壹個企業中商品類別的數量。如果壹個企業的商品品類多，說明商品組合比較廣，而企業的商品品類少，說明商品組合比較窄。選擇更廣泛的產品組合，可以充分發揮資源的潛力，擴大市場，增加銷售和利潤，同時分散和降低企業的經營風險，增強企業的應變能力。但是，壹個廣泛的商品組合有太多的攤位和分散的資源。如果經營的管理水平跟不上，很容易導致經營混亂，降低企業的聲譽和經濟效益。選擇狹窄的商品組合，有利於企業集中經營，降低流通成本，形成經營特色。然而，狹窄的商品組合不利於對業務風險進行評分，並且缺乏操作彈性。2.商品組合的深度商品組合的深度是指企業內部每個商品系列中商品項目的數量。在商品系列中，很多商品項稱為深度商品組合，反之稱為淺層商品組合。選擇更深層次的產品組合和多樣化的產品，可以適應更多客戶的不同愛好和特殊需求，有利於提高服務質量和適應性。但是，成本可能會增加。選擇淺層次的商品組合，品種少，可以滿足少數客戶大批量訂購的需求，也有利於降低成本，發揮企業專長。而企業的適應能力相對較低。3.商品組合的相關性商品組合的相關性是指企業各商品類別在最終用途、銷售渠道、銷售方式等方面的密切相關性。不同的企業，由於其具體情況不同，在商品組合相關度的大小上可以有不同的選擇。總的來說，中小企業加強商品組合的關聯性，有利於強化企業的市場地位，提高企業的專業化水平，提高企業的管理水平。而在壹些大型綜合性企業中，企業內各種商品品類之間的關聯度很小，但商品組合的深度確實很深。只要企業質量好，管理水平高，經濟效益還是很好的。目前，市場競爭日趨激烈。壹方面，要求商業企業小批量、多品種經營，以滿足消費者需求的變化；另壹方面，需要市場專業化來滿足某壹客戶群體的需求。因此，企業管理者要善於劃分經營環境，充分發揮企業資源，根據消費者的發展變化趨勢，尋找和調整最佳或最合理的商品組合。商品組合的目的在零售業的極端變化下，引進的計算機系統是改進商品管理方法的壹項非常重要的管理工作。為了將商品進行分類，我們利用計算機系統中的編號原理，有條不紊地進行排列組合，有利於各種銷售數據的分析和決策。這才是商品組合分類的真正意圖。商品組合分類是根據公司的經營方針而采取的壹種商品策略。按照這個策略，根據商品群體的固有特性，組合成大分類和小分類。根據按大小分類的銷售數據，分析解讀公司的經營狀況，達到管理的目的。商品組合的搭配:每壹種商品都是壹條商品線。比如男裝店可能有西裝、襯衫、領帶、襪子等幾個產品線。所謂深度，是指產品線中款式的數量。比如不同的顏色，大小，面料等等。所謂高度，是指陳列商品的庫存。如今，減少庫存的趨勢已經越來越明顯。商品組是根據商品的概念組合而成的商品組，也是商場商品分類的重要依據。1、主要商品主要商品是指其銷售量或銷售金額對商場的銷售業績起重要作用的商品。百貨商店主要商品的增減直接影響商店的經濟效益，決定商店的命運。它的選擇反映了商場在市場中的定位，以及整個商場在人們心目中的定位。主要商品的構成壹般可以考慮以下幾類:(1)有情懷的商品。商品的設計和風格要和商場的形象壹致，要註意。(2)季節性商品。更符合季節需要的商品。(3)可選商品。與競爭對手相比，容易被選中的商品。2.輔助商品它是與主商品相關的商品，特點是銷售力好，重點是:(1)物美價廉的商品。在商品的設計上，我們不需要太註重款式，但是對於顧客來說，價格更便宜，實用性更強。(2)常備商品。對季節性可能不敏感，但在行業功能或行業類型上必須與主要商品相關，且容易被顧客接受的商品。(3)生活用品。也就是不需要到處去選，而是到處都可以買到通用的商品。3.配件它是輔助商品的壹部分，對於顧客來說，也是壹種有目的性的商品，容易購買。它的重點是:(1)可接受的商品。也就是店內陳列的商品，只要顧客看到，就容易接受，想立刻購買。(2)穩定的商品。實用性強，但與設計、款式、流行度沒有直接關系的商品，即使賣不出去，也不會成為不良滯銷品。(3)常見商品。它是壹種日常使用的商品，在顧客需要的時候，可以通過名字立即購買。4.刺激商品為了刺激顧客的購買欲，可以從上述三類商品群中挑選重點商品，必要時挑出壹些單品，以主題系列的形式大量陳列在店內顯眼的地方，以促進整體銷售效果。其重點是:(1)戰略商品。即滿足戰略需要，吸引顧客，在短時間內賣出壹定目標數量的商品。(2)發達的商品。為了考慮到以後的大量銷售，門店積極開發，配合廠家挑選重點商品。(3)精選商品。利用顯示器的性能做壹個特別的組合，吸引力強，容易沖動購買。商品組合的壹般方法有:根據消費季節的組合方法，如夏季滅蚊滅蠅商品群的組合，在壹個區域設立專櫃銷售。在冬季，補品和火鍋的產品組可以合並。在旅遊季節，可以推出旅遊食品和用品的商品群。按照節日日的組合方式，比如在中秋節，將各種月餅系列的產品群進行組合，在老人節推出針對老年人的補充品和用品的產品群。還可以根據各個節日日的特點，組合出適合送禮的禮品產品群。根據消費的便利性，根據城市居民生活節奏加快、追求便捷的特點，可推出微波爐食品系列、組合菜系列、熟肉制品系列等商品群，並設立專櫃供應。根據商品用途的組合方法。在家庭生活中，很多物品在超市中可能屬於不同的部門和類別，但在使用中往往沒有這種區分，比如廚房系列物品、浴室系列物品等。，並且可以通過新的組合方法引入新的產品組。優化商品組合的原則總結做商品組合要遵循六個原則:合適的產品、合適的數量、合適的時間、合適的質量、合適的狀態、合適的價格。我們將在下面詳細解釋這六個原則。壹、正確的產品正確的產品首先是指產品組合在整個方案中是否合理，產品的廣度和深度組合是否能完全滿足客戶的需求；其次，所選產品是否在國家法律法規允許銷售的商品範圍內；最後，這些產品是否符合企業的價值觀、企業形象、企業政策，會對企業品牌產生很大的影響，所以壹般名企都會把不符合企業政策的產品拒之門外，哪怕是壹種暢銷商品。發生在沃爾瑪的壹件事就是很好的例子。當時有壹張很暢銷的碟片，但是因為明顯的不雅和暴力而被拒絕進店，因為違背了公司的價值觀，直接影響了整個企業在大眾心目中的健康和家庭形象。二、正確的數量正確的數量是指所提供的商品數量是否合理，商品的廣度和深度組合是否均衡，是否能滿足顧客的選擇性需求而不造成品種過多和重復。首先，對於顧客來說，過多或重復的品種會使顧客無法做出有效的購買決策，或者花太多時間做決策而沒有足夠的時間購買其他商品，這兩種情況都會使企業失去銷售。其次，門店的銷售空間和人力資源有限，過多或者重復的SKU會造成資源浪費，增加運營費用。最後，SKU太多或者重復的結果就是部分商品滯銷，導致庫存過多。因此，商品的數量必須根據顧客的實際需求和門店的實際面積來確定，並分解到具體的小類中，以保證整體數量和各小類的數量分布達到優化和平衡。三、正確的時間商品組合方案必須正確把握時效性，滿足四個方面的要求:壹是季節性，整個商品組合必須具有明顯的季節性，商品本身向顧客傳遞強烈的季節性信息。比如夏天來了，是否有足夠的沙灘產品和夏季產品，這種季節性的氛圍能有效的激起顧客的購買沖動。其次，是捕捉市場趨勢和市場變化，產品組合是否符合市場的趨勢，客戶偏好的變化等。，以及對壹些特殊事件是否有及時、積極的應對，例如，非典爆發時，是否第壹時間增加口罩、飲水等相關用品；此外，對於壹些特殊事件也要做好充分的準備，比如奧運主題的商品在奧運會前是否都準備好了。最後，有必要在適當的產品生命周期中引入新產品。不是任何壹種新產品都適合馬上推出，而是取決於零售企業目標客戶對新產品的認可和接受程度，否則新產品就會因有效需求不足而滯銷，庫存積壓。比如壹些高科技的電器產品，剛投入市場的時候，大型超市不適合馬上引進。這時候只有壹小部分非常關註新技術、追求新體驗的消費者才會購買這類新產品，但通常大型超市的目標客戶並不是這類消費者，大型超市在人員、環境等方面也不壹定有條件引進和推廣這類新產品。所以大型超市要推出成長期的產品。這時候產品已經被廣泛認可，目標客戶開始產生需求，不需要過多介紹就可以做出選擇和決定。四、正確的質量這裏所說的質量包括三個方面:產品的安全性、可靠性和質量等級。首先，零售企業銷售的任何商品都必須保證對消費者的生命財產不存在安全隱患。因此，在選擇商品時，需要對產品的安全性進行評估，並要求供應商提供相關證明文件和安全認證。例如，電氣產品必須有國家3C認證，有時企業可以對產品安全提出更高的要求，以保護客戶和企業的利益。隨著食品安全事件的不斷發生，消費者越來越重視食品衛生。零售企業在選擇食品時應該保持嚴格的標準，以避免類似事件的發生，這是對客戶和企業本身負責任的做法。其次，產品的使用功能和可靠性也需要評估。如果產品本身存在缺陷，不能在合理的時間內提供其宣稱的功能，作為壹個負責任的零售商，就不應該讓這樣的商品流入自己的店鋪，這樣會損害消費者的利益和企業的形象。最後，對於產品質量等級的選擇，采購往往會陷入壹個誤區，以為質量越高越好。其實選擇什麽品質也要考慮產品的性價比和消費者的需求。沃爾瑪剛進入大連市場時，買方認為袋裝醬油符合產品的質量要求，但認為由於水平相對較低，顧客不會購買，所以沒有將袋裝醬油引入店內，但顧客實際上接受並需要這種優質產品。最後，在顧客的強烈要求下，他們推出了這種產品。結果發現，該產品不僅滿足了客戶的需求，而且銷售業績良好。所以產品檔次的選擇壹定是針對目標消費者的需求，而不是單方面的購買意願。五、正確狀態這裏的狀態是指產品的自然狀態或物理狀態。由於自身的特點，很多產品對存儲和銷售環境有特殊的要求，所以在采購商品時，需要考慮店鋪的環境、設備、人員、安全、陳列、空間是否有能力銷售商品。比如店內是否有足夠的冰櫃存放冷凍食品；產品包裝是否適合店內陳列要求，是否能有效防盜，是否會影響店鋪運營效率，增加成本等。此外，產品的包裝和標簽應符合相關法律法規，並能保證正常情況下產品質量的穩定性。六、正確的價格整個商品組合的定價要從客戶、競爭對手、供應商的價格政策和企業自身的定價策略四個方面來考慮。商品定價的壹些基本原則相信大家都很清楚，這裏就不贅述了。需要特別註意的只有兩點:第壹點是定價時要考慮顧客對商品的價格敏感度和需求對商品的價格彈性(價格變動對銷售的影響程度)；第二點，不能只考慮單個商品的整體價格形象和綜合利潤率，還要考慮全品類。我們應該為不同角色的商品制定不同的定價機制，以確保良好的價格形象，同時保持合理的利潤水平。以上六對缺壹不可，商品經營者在制定商品組合計劃和日常管理中應遵循基本原則。現在，客戶需求是這些原則的基礎，所以采購人員應該隨時保持以客戶為導向的原則。商品組合的營銷策略商品組合的營銷策略，災質是指企業為了實現業務，根據目標市場對商品組合的廣度、深度和相關性進行決策；優化牙冠組合。下面簡單介紹幾種常見的商品組合營銷策略。(1)擴大商品組合這壹戰略側重於擴大商品組合的意識和廣度，即增加商品經營的品類，增加商品資本的品種，擴大經營範圍。具體來說，有三種策略來擴展產品組合。1.垂直多樣化。這是商品組合深度發展的策略。企業不是在現有的商品組合中增加商品類別，而是在原有的商品類別中不斷增加新的品種。2.相關橫向多樣化。這是壹種根據企業的商品、市場和企業的經營實力來拓寬產品組合的策略，即根據相關性原則，增加壹個或多個商品類別。3.沒有相關的橫向多樣化。這也是壹種擴大商品組合寬度的策略。但這種策略強調的不是與原有商品品類相關的商品管理，而是與原有商品品類無關的商品開發。(2)減少產品組合這種商品策略側重於縮小和減少產品組合。為了更好地節約資源，發揮優勢，企業傾向於取消壹些商品類別或商品項目，集中銷售有相當潛力的商品。減少產品組合包括以下兩種策略:1。有限的產品類別。采用這種商品組合策略的企業，根據自身的特點，把企業的全部力量集中在有限的幾個品類，或者壹個品類的商品上，實行專業化經營，提高企業的知名度和銷售量。通常適用於中小型企業。2.削減商品項目。這種策略提倡經營項目少，服務質量高，砍掉壹些沒有銷路的項目，集中經營暢銷商品，提高經營效率。(3)“高端商品組合”戰略和“低端商品組合”戰略所謂高端商品組合戰略，是指增加高端商品，相對減少低端商品，使其商品系列趨於高端，有利於提高企業的信譽和盈利能力。所謂低檔商品組合，是指增加低檔商品，相對減少高檔商品，使其商品系列趨於大眾化，以吸引眾多普通消費者，擴大市場份額。(4)調整商品組合策略和商品“差異化”策略調整商品組合是指對企業經營的部分商品的“整體商品”進行調整和改進，提高其質量，增加新的功能，給消費者帶來新的利益，從而增強企業新的競爭力。商品差異化也叫差異化。為了增強競爭力，企業用新穎的標誌或采用新穎的促銷手段來標示相同性能的商品，以示與競爭對手的商品不同。這就是差異化戰略。商品組合策略的類型商品組合策略是指企業根據市場情況和經營實力，將商品組合的廣度、深度和密度有機結合的方式。它與營銷策略密切相關。商品組合策略的好壞直接影響營銷目標的實現。從營銷的實際情況來看，大致有以下幾種商品組合策略:(1)全方位綜合組合策略。這種策略就是在市場需要和實力允許的情況下，盡可能地擴大產品線和擴大業務範圍，增加業務種類，使規格和款式齊全。意圖是向壹定範圍內的每壹個消費者提供所有的商品和服務。偏遠地區的小企業壹般采用這種策略，尤其是農村基層供銷社，大多為轄區內的消費者提供壹切生產生活資料和各種服務。(2)市場專業組合戰略這種戰略只提供某壹市場所需的各種商品，如農業生產資料公司，只向農業生產資料市場提供農業生產所需的各種商品，以滿足農民的需要。(三)商品專業化組合戰略這種戰略是指企業只經營壹種或幾種商品系列，以滿足各種市場的需求。比如鞋帽店經營各種規格型號的鞋帽，燈飾店經營各種類型的燈具，滿足不同顧客對鞋帽或燈具的不同需求。