荷葉糯米雞介紹

荷葉糯米雞是廣東早茶中漢族傳統名菜之壹。荷葉拆開後，聞起來又香又好吃。糯米爽滑可口，雞肉的味道完全滲透到糯米裏。荷葉余味悠長，菜肴開胃爽口，風味獨特。荷葉糯米雞，黏糯的糯米，滑嫩的雞肉，鮮菇，清香的荷葉，在壹次煎蒸的過程中相互交織、相互滲透，在卑微的外表下包裹著最堅實、豐滿、直爽的香味。這屬於壹道粵菜。