牛蒡煮豬腦花能吃嗎？

可以吃。牛蒡為菊科二年生草本植物牛蒡的幹燥成熟果實，具有解熱、鎮靜、鎮痛、抗病原微生物、免疫調節、降血糖、抗腫瘤等多種藥理作用。豬腦花是壹種營養豐富的食品，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素B1、B2等營養成分。具有健腦益智、強身壯骨的作用。牛蒡煮豬腦花可以吃，有壹定的滋補作用，無不良反應，所以牛蒡煮豬腦花可以吃。