韓國醬油怎麽做？

妳得先做大塊的醬油或者買大塊的醬油。掰下四塊醬油，用清水洗凈，幹凈晾幹。從玻璃儀器商店購買波美度濃度計。用1kg鹽水合4kg，測波美度。高於19，水分多，鹽分少。將洗凈晾幹的醬塊放入醬缸中，放好，加入19度鹽水至醬塊淹沒，蓋上塑料布，再蓋上竹簾或木排，用石頭壓住。發酵三個月。做好了，取汁，煮醬油。將熟醬碾碎，拌勻，放入缸中繼續發酵三個月。