#716428春節早市作文800字1
在閩東山區的舊俗中，制作糍粑是壹個重要的環節，不僅僅是因為糍粑好吃，容易保存，更重要的是它能帶給人們壹種非常重要的儀式感。
不過要說美食和儀式感，我的家鄉壽寧縣下黨鄉海坑村就要好幾年了。
糍粑，將糯米洗凈，在水中浸泡壹晚，第二天放入木桶中蒸熟，然後放入石臼中，用木錘搗碎。
雖然玩糍粑很復雜，但是比玩念簡單多了。
糯米用來做糍粑，粳米用來做年糕。在巴贊用清水浸泡大米，而在年用堿水浸泡大米。年年之所以好吃，就在於這種堿性水。
在我家鄉的山裏，有些灌木被燒成灰，放在水裏煮，會產生木質素。
要做出最好的堿性水，自然要用最好的灌木，最好的叫堿性樹。先把堿樹砍回來，然後燒成炭，再讓炭慢慢化成灰。優良的堿木灰，潔白細膩。燒開壹大鍋開水，將堿木灰放入開水中煮10分鐘。煮沸的堿液用棕片或紗布過濾，除去煮沸的堿灰，堿液繼續在桶內沈澱。最後把桶裏的明澈堿液打出來，用上好的粳米浸泡。經過壹夜的浸泡，粳稻變成了鮮綠色。捧在手裏再聞壹聞。木堿的清香讓人期待。
大米泡好後，會放入米鬥中蒸熟。
在壹個大鐵鍋裏裝滿水，然後把飯桶放進鐵鍋裏。竈膛開始燃燒，鐵鍋裏的水燒開，桶蓋的裂縫慢慢開始冒蒸汽。這個時候最重要的是堿米煮的不夠熟，米飯的味道不夠純正，但是煮過頭了，米飯不夠順滑，米糕不夠美觀。
所以在米桶的蓋子開始冒蒸汽後，有經驗的人會時不時用手掌摸壹下米桶，通過桶壁的熱度和蓋子冒出的蒸汽來判斷桶裏的堿米是否煮的合適。
將堿米蒸成淡綠色的堿米，倒入石臼中，用木錘敲打。
因為年年比糍粑硬，所以更難打。需要幾個成年男子輪流打壹桶堿米的年。在玩的過程中，技術含金量很高。通常是男方舉起十幾斤重的木錘敲打棺材，女主蹲在石臼旁邊，不停地往裏面灑溫堿水。兩人要配合的天衣無縫，否則女主的頭可能會被錘到，甚至重傷。
通過男女主人的巧妙配合，經過20多分鐘的錘打，就可以搞定了。
剛做好的“年”看起來嫩綠明亮，聞起來芳香，摸起來柔軟光滑...這樣的美食誰不會動心？
吃到嘴裏，綿軟和Q彈並存，木質和稻香放在壹起。這種美是妳吃任何其他食物都難以體會的。
壹煮好就可以吃了。女主人壹般會先獎勵孩子，不管是她自己家的孩子還是別人家的孩子，總有壹份。
然後，把壹整坨的“年年”搬到飯廳，在餐桌上放上抹了香油的竹匾，再進行“藝術化”處理。有的呈流線型，兩頭小，中間粗，長20厘米，正月探親時用。禮物要送給壹對，甚至用紅紙條綁起來。有的加工成餅，有的是橢圓形，有的是圓形。它們存放在儲藏室，第壹個月在家裏吃。
而存放的糯米糕、糯米糕會因木堿而逐漸板結，但不容易變質。硬邦邦的年，再吃的話，還得用刀切成塊，再煮壹遍才吃。有的長時間太硬，要在清水裏泡幾天再切，才能切。
最難忘的是用油菜花煮年果。菜是綠的，鍋是綠的，湯是綠的，碗裏飄著的熱氣好像也是綠的。這種食物，雖然不好吃，但是真的很好吃，吃壹次就會終生難忘。
但是，幾年前回老家過年的時候，很難吃到這樣的傳統美食。現在大部分人都習慣去超市買年糕，年糕是工廠加工的，加了面堿。雖然看起來壹樣，但味道卻不壹樣。
幸運的是，現在富裕起來的村民開始懷念和向往過去熟悉的味道。很多人和以前壹樣，即將迎來新年。他們帶著刀去山裏砍倒壹棵堿樹回家，把壹桶粳米泡在燒堿灰裏，在除夕夜的晚上再來壹次水稻收割。
在壹個充滿青春氣息的山村裏，聽著木錘敲擊石臼的空靈而熟悉的聲音，感覺比任何樂器敲擊出的音符都要愉悅。
而那新鮮出爐的壹年，散發著淡淡的柴堿氣息，總能讓我這樣的遊子更加懷念遙遠的故鄉，更加向往新時代的田園生活。
#716429春節早市作文800字2
嘗
元旦放假前夕，我媽打電話問我想在家吃什麽，好提前準備。最近我和兒子又開始想吃我媽做的蓮藕盒了，就向我媽建議回家炒蓮藕盒。媽媽在電話裏笑著問:“妳們倆都想過新年了嗎？”壹陣笑聲讓我想起了過去的春節。
我生於70年代，生長在物質生活還不夠富裕的農村。壹年四季吃肉的次數屈指可數；哪怕是壹個雞蛋，也要算在家庭的日常收入裏。在那漫長的等待春節的歲月裏，我覺得每壹天都像壹年...
臘月進農村，壹天壹天有過年的味道:“孩子，孩子，別貪吃，過了臘八就是過年了。”過幾天臘八粥，哩哩啦啦二十三。臘八粥臘八蒜，過年後吃粘糕”。臘月初七的晚上，我媽就開始跟我和弟弟說把大蒜去皮，然後洗幹凈晾幹備用。臘月初八早上，我媽把大蒜裝在兩個幹凈的大玻璃瓶裏，倒上事先在臨清集美醬園買的醋，然後封好瓶口；等到20天後春節，再拿出瓶子把青酸裏辣辣的臘八蒜倒出來吃餃子。太好吃了！
當然臘八粥是臘月初八孩子們不可或缺的重要期待。那時候八寶粥罐頭還不流行，家家戶戶都是用自己的食材煮的。媽媽總是提前準備好花生、紅棗、黃豆、綠豆、紅豆、大米、小米、冰糖等物品，前壹天晚上洗幹凈泡好，第二天早上把材料放在鍋裏加水燒開，再用小火慢慢煮。當我在睡夢中醒來時，粥又粘又甜又好吃。
“臘月二十三，竈神上天”。在農村人的傳統習俗中，竈神的地位僅次於神，全家都靠竈神“天上說好話，回宮求好運”！那麽如何才能讓廚神對自己的軼事守口如瓶呢？然後蒸粘餅糊竈神嘴。壹般來說，老百姓會在臘月二十三蒸粘糕、花糕，以求得到吉祥如意、生活更美好的寓意。對上帝和竈神都無比虔誠的媽媽也不例外。她總是提前很多天準備好紅棗、粘米粉等物品，23號拿出來，經過揉面團、烤面團、蒸棗等壹系列程序，然後蒸壹鍋粘餅，再蒸壹鍋花餅。粘糕只有壹種款式，而貴的花糕有多種款式。我對粘糕或花糕的制作工藝不感興趣。我唯壹感興趣的是濃郁的棗香對我胃口的誘惑。
上世紀80年代，農村經濟不發達，沒有超市、商場等綜合商店，不像現在:基本上可以隨時買到任何想吃的東西。我媽會在過年後的幾天裏蒸幾鍋包子、饅頭，放在屋外的搪瓷缸裏，讓親戚朋友過年回家探親時吃。那幾個深夜醒來，總是看到媽媽裏裏外外忙忙碌碌，桌子上擺著饅頭和包子.................................................................................................................................................
小時候除了八寶粥，最喜歡的就是蓮藕盒。所以，我最喜歡的是臘月二十八的早晨。每年起床的時候，媽媽已經把炒藕盒的面糊做好了，把藕切片，蔥姜香菜切碎。媽媽把準備好的肉末均勻的放進每個藕盒裏(兩根細藕底部相連)，我把媽媽夾好的藕盒第二次放進面糊盆裏。父親用筷子在油鍋裏炒藕盒，哥哥負責點火。藕盒炒成大碗的時候，我們家就開啟了邊炒邊吃的模式。當所有外酥裏嫩的藕盒都炸好了，家裏四口人滿嘴都是油，早中午飯壹頓。
在我等待春節的那些日子裏，勤勞能幹的媽媽總是在平凡的日常生活中給我的味蕾制造壹些驚喜。其中我媽的炸糕也是我的味覺大師。我還記得第壹次吃炸糕，應該是在鎮小學上五年級的那個冬天。有壹天中午放學回家，媽媽正在用面粉揉饅頭。我跟我媽說下午要考試，現在包子要煮熟了才能吃。因為時間緊，恐怕我會遲到...我媽說:“天冷，面團慢。內爾不怕，我不會讓妳餓著肚子去考試的。”壹邊說著，我媽壹邊把鍋放在爐子上倒油，然後把饅頭面重新揉成壹個大球，再用搟面杖把面團搟成壹個圓圓的厚片，撒上壹些蔥花、花椒面和鹽，然後倒上幾滴香油，攪拌均勻，把圓面壹點壹點卷起來，用刀切成饅頭大小的小塊，搟成圓球，搟成碗大小的煎餅。當鍋裏的油開始沸騰時，媽媽把小蛋糕放進鍋裏，蛋糕在熱油的激發下瞬間膨脹起來。壹個金色的大包向兩邊鼓出，從裂縫裏冒著熱氣...我看著看著就流口水了。媽媽用筷子夾起盤子裏的壹塊小蛋糕遞給我。她叫我小心燙嘴。我端起盤子，用筷子夾起炸糕，壹口咬了下去。酥脆的外皮和洋蔥香的餅芯完美融合，好吃到我眉毛都要飛了。
時間久了，30多歲的我已經成為了賢妻良母。隨著我國改革開放的不斷深入，人民的物質生活水平不斷提高，想吃的東西隨時都可以買到、吃到。偶爾會為了樹立賢妻良母的高大形象，心血來潮帶兒子去餐廳大吃壹頓或者做點好吃的。然而，無論飯店的廚師多麽高級，飯菜多麽美味，我都嘗不出我母親過去做的飯菜...
隨著時間的推移，我漸漸明白，腌制的臘八蒜，熬制的八寶粥，包子，粘餅，花餅，饅頭，炒藕盒，油餅，不僅僅是食物的味道，更是時代特有的味道，是留在記憶裏的歲月的味道，是家的味道，是愛的味道！
#716524春節早市作文800字3
春節回家
春節是中華民族的傳統節日。每當春節來臨，無論在中國的哪個地方，人們都會放下手中的工作，踏上回家的旅程。
黎明前，街上有許多開往火車站的汽車。這是火車站壹年中最繁忙的時候。在車站外面，已經擠滿了人，伴隨著喇叭聲和引擎聲。
車站也是人頭攢動，人來人往絡繹不絕。有的是大腹便便的老板，有的是衣冠楚楚的白領，有的是飽經滄桑的農民工...他們的身份不同，但想法不謀而合——回家。壹列列高鐵呼嘯而過，仿佛承載著遊子對家人、童年、故鄉的思念。
清晨，壹縷陽光撥開黑暗，高鐵在朝陽的映襯下緩緩進站。隨著火車到站的廣播，乘客們魚貫而出，提著包上了出租車。正如唐代詩人宋所言，“今近吾村，遇人也”，想了許久，快到家了，心中卻有壹種說不出的滋味。
來到小區門前，第壹批孩子下來了，笑著撲進爺爺奶奶的懷裏。這壹刻，爺爺奶奶飽經風霜的臉上不禁洋溢著笑容。隨後下來的大人雖然經過長時間的顛簸，有點風塵仆仆，但也掩飾不住眼中的喜悅。
回到家，自然要掃壹掃灰塵。屋裏屋外壹塵不染，陳舊的門窗上貼著鮮紅的春聯，給我的家增添了幾分新意。
晚上吃壹頓熱騰騰的年夜飯，看春晚，等過年。孩子們的歡聲笑語和大人們的談笑風生成了春節的主旋律，洋溢著熱鬧喜慶的氣氛。這壹刻，大人放下了工作的壓力，孩子沒有了學習的負擔，老人孤獨的經歷得到了慰藉...
春節體現了中國傳統文化的精髓。這是壹個親朋好友歡聚壹堂的歡樂祥和的節日。人們在春節期間調整心態，積蓄能量。在新的壹年裏，以更加積極向上的心態迎接生活的挑戰。
#716525春節早市作文800字4
玩
“鞭炮聲壹歲，春風暖屠蘇。”在無數期待的目光中，春節如期而至！人們忘記了他們的不快，只是在臉上掛著幸福的微笑。他們見面總會說壹句“新年快樂”，滿大街都是年味。
在我們眼裏，過年就是“玩”！
玩貼春聯
貼春聯壹般都是在大年三十的早上，我和爸爸互相配合。我先把春聯背面的雙面膠貼好，然後爸爸再把春聯貼在門窗上。貼春聯是有講究的，壹定要對齊才好看，所以才會有爸爸貼我指揮的圖片。有時候，我會背著手，假裝壹本正經地在導演，但實際上我在胡說八道，這讓我的父親張耳和尚很困惑。這時候他就會不耐煩的讓我貼。本以為如願獲得了貼春聯的機會，不料卻被父親“反套路”。
第二場戲——除夕晚宴
我家的年夜飯總有不尋常的東西。年夜飯壹般是三點到六點吃，飯桌上的孩子早早就吃好了。於是，不甘無聊的我們玩了“年夜飯遊戲”，大概是這樣玩的——壹個人蒙著眼睛吃食物，然後用味蕾判斷吃什麽。調皮的我們總是把遊戲弄得很難吃，但是玩起來就變成惡搞，把姜和辣椒給別人吃。我也被操過壹次，熱得淚流滿面，但我笑著喊著繼續，好像我有金剛狼那種強大的自愈功能。我們餐桌上的所有人都成了戲法專家。
三部劇-新年祝福
過年的時候，爸媽總會帶我走親訪友，說“新年快樂”“恭喜發財”，大人們總會給我紅包。而且每次收到紅包我都是說不要，但是身體很活躍。收到紅包後，總能聽到讓我絕望的那句話。“來，兒子，媽媽給妳留著。”哦，算了，說多了都是眼淚！
過年是中華民族的傳統習俗。然而，近年來，中國新年的味道越來越淡，而中國人慶祝西方節日的興趣越來越濃。享受文化是好事，但不要過度，成為外來的崇拜者，忘了自己的初心！
#716526春節早市作文800字5
古鎮春節
哼壹首小曲，說壹首小曲。時光悠悠，歲月靜好。新的壹年即將踏上新的征程。
傍晚的夕陽斜射下來，余暉灑滿了我的全身。走在古鎮裏，走在石磚上，挨著木頭做的房子，是非常愉快的。
古鎮坐在河邊，街上來來往往的人很多，大部分都是路人。在新年到來之際，家家戶戶都掛滿了燈籠，在碳褐色的房子前掛壹盞紅色的小燈籠也很有趣。
走在眼前的路上，兩邊都是高大的樹木，滿眼都是綠色，蒼勁有力，成為了這座充滿碳褐色的古鎮裏壹道亮麗的風景。綠色和古色的相互輝映，造就了這種獨特的美。
往古鎮中心走，遠遠就能聞到四溢的香味，清香爽口，甜得讓人垂涎。近，近，老房子，現代裝修，兩者融為壹體，而且這裏的人越來越多，古老的街道已經很擁擠了。我等不及了，歡天喜地跑了進去，卻差點被破門檻絆倒。我用盡力氣聞了聞，濃濃的香味溢出了我的鼻子。我找到了壹個絕佳的位置，坐了下來。我看到眼前是壹座漂亮的現代化餐廳，但我仿佛置身於窗外的明清古都。此刻，我陶醉了，陶醉在過去的繁華中；沈醉於時代的變遷和韻味...此時此刻，我看到時代在發展。
站起來離開商店。夕陽西下，我慢慢向前走。我看過過去的古宅，然後就不覺得新了。遠處，我看見壹個人影逆著夕陽走著。金色的余輝灑在他的臉上和頭發上，安靜祥和。他望向遠方，目光深邃，目光銳利，回顧過去，展望未來...
時間是安靜的，但稍縱即逝。我靜靜地站著，看著古代與現代的碰撞，品味著現代與古代的融合。
這裏的風景很獨特。
#716527春節早市作文800字6
河北臘八
按照河北的老規矩，春節差不多從臘月初八開始，年味也隨之而來...
臘八這天，人們早早起來煮臘八粥，泡臘八蒜。這個時候，河北家家戶戶都要用五谷雜糧和花生、栗子、紅棗、核桃、蓮子、果脯，熬壹鍋又甜又粘的臘八粥。臘八粥的香味彌漫了整條巷子。
制作臘八蒜也是家鄉人的重要項目。將大蒜打碎，剝下蒜皮，浸泡在醋中。壹周後，大蒜變綠，吃起來又酸又好吃，醋裏已經有蒜味了。這道菜在北方的臘月裏常做，所以叫“臘八蒜”。餃子，和涼菜壹起吃，非常好吃。
河北人做臘八菜除了臘八蒜。取大白菜的側面和中心，去掉白菜頭，切成段，用清水洗凈，瀝幹水分。取壹個幹凈的小壇子，把淋透的白菜放在壇子裏，放上生蒜，然後去掉壹些白糖，碼壹層再繼續碼第二層，直到到了壇子口，再倒上醋，就等於菜了。封住缸口，不要半開。在室溫下保存到除夕。臘八菜白綠相間，脆爽爽口，酸中帶甜微辣。
古語雲:“蠟鼓響，春草長。”打蠟鼓的習俗在河北自古就有。通常在臘月，或者臘月的前壹天，村民們聚集在壹起，敲鼓驅趕疫情。屆時，人們會戴上面具，扮作金剛力士，敲腰鼓，載歌載舞，以示辟邪，迎接新年的祝福。
其中，人們喜歡剪貼窗花，喜鵲攀梅，燕子桃柳，孔雀扮牡丹，獅子滾繡球，龍扮珍珠，鴛鴦戲水等等，各種風格，賞心悅目。
在河北農村，臘八也有挑龍蛋的習俗。天亮前，男主人用水桶從村裏的井裏打水。相傳，運氣好的話，井裏會有龍蛋。為了好天氣和好運氣，把它們摘回家。
臘八代表著壹年的開始，也是壹年中重要的壹天。河北省的臘八習俗很獨特，頗有壹番風味。