科學養雞技術要點包括雞的品種選擇、雞飼料選擇、雞的飼養管理和雞病的防治四大方面：
壹、雞品種選擇：目前全國雞的良種化程度已很高，在選擇品種最主要是依照市場需求而定，在雞苗選購時應該從科學技術和管理水平較高的種雞場選購，因為這些場的防疫措施較好，雞苗質量較高，購回的雞壹般疾病少，快大省料，均勻度好，並有良好的售後服務。新民養殖基地就有優質雞苗供應。
二、雞飼料選擇：要嚴格按照雞的不同發育階段選擇或配制飼料，小雞階段最好用全價顆粒飼料，到雞出欄前7-10天可選用肥雞料，這樣可以改善雞的肉質，加快雞增重而提高養雞效益。
三、雞的飼養管理：在雞的整個飼養過程中，雞的育雛顯得尤為關鍵。育好雛雞要抓好以下幾點：①育雛舍和用具等要徹底消毒好（可用百菌殺、殺毒威、百毒殺、霸力等消毒）②嚴格控制舍內溫度，1-7日齡33℃, 8-14日齡30℃,15-21日齡27℃, 22-30日齡24℃。壹般在30日齡左右即可脫溫， 具體示季節而定。③飲水與開食：第壹次飲水加少許葡萄糖或速補，開食應在飲水後的2－3小時進行。④註意環境衛生和通風換氣。
四、雞的疾病防治：雞的疾病防治對養雞來說顯得特別重要，因為雞病復雜易感染，危害大，所以壹定要以防為主。徹底搞好雞的防疫保健工作：①嚴格搞好環境衛生、消毒和杜絕病原傳入途徑。②按時搞好防疫保健：1－2日飲糖水及青黴素水， 3-7日用速補和氟呱酸;5日齡法氏囊疫苗飲水,7日齡新城疫苗Ⅱ系滴鼻或Ⅳ系飲水,10-12日齡傳染性支氣管疫苗飲水或滴鼻,15 日齡法氏囊苗飲水,25日齡Ⅱ系新城疫苗滴鼻,45日齡Ⅰ系新城疫苗註射;27日齡用氯苯呱或其他球蟲藥預防球蟲病， 其他免疫及保健藥使用依據各場而定。
怎樣養雞
譚家灣鎮獸醫站 陳明
養雞，不僅講究成本，還講究技術。從小雞到上市，需要壹個完善的養殖過程。雞的成活率和品質也直接影響到養殖戶的利益。我們下面將介紹怎樣養雞的步驟。
雞場建設選址：雞場的地址要選擇地勢高燥而平坦，陽光充足，通風、排水良好，有利於雞舍內、外環境控制的場地。雞場要求水源充足，水質良好，水源中不能含有病菌和毒物，無異味，清新透明，符合飲用水標準。
飼料管理和方法：要加強飼養管理，提高雞的抗病能力，飼料配方中增加蛋白質、谷類和青飼料，減少能量飼料含量，使飼料多樣化；餵雞應在早晨涼爽時進行，給食量應占全日量的50％；在飼料中增加些大蒜、細砂，強壯雞體。
雞舍管理對雞飼糟、飲水器等應經常消毒，消滅雞虱，勤掃糞便，常撒生石灰或來蘇水給雞場消毒。搞好環境和飼養用具的衛生，可以預防疾病的傳播，為雞創造壹個良好的生長環境，確保穩產高產。提高雞場的經濟效益和社會效益。
重預防，輕治療：雞的病是可以治療的，但要以預防為主，不要等到雞生病了，再去治療。這樣不僅麻煩，還會增加飼養成本。
雞的飼養環境：農村可以將雞放逐到草地（果園、林地）中，雞可以自由的活動，還可以自由的捕食，符合雞的自然生長規律。散養不僅減少病害，雞在捕食過程中，所產生的糞便是非常好的有機肥料。
只要做好以上幾點，不僅養雞的飼養成本降低了，有效的控制了雞的疾病，還提高了雞的成活率，從而使養殖戶能獲得較穩定的經濟效益。
散養雞養殖特點
譚家灣鎮獸醫站 魏德強
由於人民生活水平的不斷提高，對食品的要求也越也越講究。自去年香港新聞報道，從內地進口的雞蛋裏含有三聚氯胺後，農村散養雞的銷量翻了幾翻。散養土雞吃的是五谷雜糧、青菜、青草、蟲子等食物，其肉質鮮美、生態、安全、綠色、營養高。現把散養養殖要點介紹如下。
壹、雞舍建造
圈舍放置地應選在避風向陽、地勢較平坦、不積水的草山草坡，旁邊應有樹林或果園，以便土雞群在太陽光強烈時到樹蔭下乘涼，還要有壹片較平坦開闊的地帶，最好有豐富的青草、沙粒，讓雞自由地棲息和啄食。
二、品種選擇。應根據雞群對圍林野養的適應性和市場需求來確定。1、選擇耐粗放、行動靈活、覓食力強、抗病力強的純草雞或地方草雞。2、選擇對嚴寒和雨淋有壹定適應性的快羽雞種，或體色、體態經選育提純過的地方雞種。
三、疾病防治。
做好科學合理的疫苗、驅蟲工作，適量應用保健藥物和多維，以防應激，防止病原侵入，增強雞只機體抗病力，改善雞毛色和保證肉質品味。
養殖土雞幾要點
譚家灣鎮獸醫站 李光慶
壹、把好飼料關
不餵發黴變質的飼料，保證飼料的全價營養飼料，粉碎不能過細，否則易造成采食困難並“料塵”飛揚而浪費。
二、使用替代料
蛋白質飼料價格較高，用壹些廉價的昆蟲、蚯蚓、黃粉蟲等，經適當加工調制後替代部分蛋白質飼料餵雞，可大大降低飼料成本。
三、添餵維生素C
在每噸雞飼料中添加50克維生素C，可使產蛋率提高10%以上，節省飼料15%以上。
四、添餵砂礫
每周適量補餵壹次砂礫，有助於肌胃中飼料的研磨，幫助消化和吸收，使飼料消化率提高3%～8%。
五、添餵膨潤土
在雞飼料中加入2%～5%的膨潤土，可使雞重提高11.5%～11.8%，飼料消耗降低9.71%～14.7%。
六、保證充足的飲水
雞每產壹枚雞蛋需要消耗340毫升水，若在產蛋時缺水，可使產蛋量下降30%。
七、及時淘汰公雞
公雞壹般要比母雞多吃20%～25%的飼料，因此，對多余的公雞應及時進行淘汰。飼養種雞，保持公、母比例1:15，商品蛋雞保持1:20為宜。
提高養雞技術措施
譚家灣鎮獸醫站 李光勤
隨著生活水平的日益提高，人們對禽類以其產品需求量越來越大。就養雞來說，壹旦雞群發病會造成大量死亡。不僅給禽類疾病的預防和控制帶來困難，而且給農戶也會造成壹定的經濟損失。因此，我們要逐步提高養殖戶科學管理水平，確保養雞業健康發展，農民增收。
1.指導養殖戶認識到“預防為主，防重於治”的重要性。並到農戶家進行現場指導，幫助解決養雞過程中遇到的實際問題，尤其是剛開始養雞的農戶，讓他們懂得科學管理（如密度、通風、光照、飼料配制、疫病免疫程序的制定）和疫病防治的基礎知識。
2.提高養殖戶的素質和學習能力。壹些養殖戶總是按傳統的管理方式對雞群進行飼養，比如：發現雞群有綠色糞便時，認為是新城疫，用L系4-5備量的飲水；雞群有拉白色稀糞時就認為是白痢等等。遇到雞群發病，不進行綜合診斷分析，而是憑著經驗，和主觀意識，結果延誤了治療的最佳時間，而導致了不必要的損失。
3.養成良好習慣，切斷病原傳播途徑。大多數養殖戶沒有消毒池、消毒室和更衣間，而且養殖戶之間經常串門，如果有壹家雞群有傳染病，這樣也會讓兩家雞群發病感染、癥狀相同 。不要讓外人或車輛隨便進入雞場。進入則要嚴格消毒。雞群免疫後的疫苗瓶或剩余的疫苗、病死雞隨處亂扔或將病死雞餵犬，造成了環境中的苗毒擴散。養殖戶應該掌握好良好習慣，而且切斷病原的傳播途徑。
4.最後要科學飼養 正確接種及合理用藥，疫苗接種時預防和控制疫病發生的有效方法。免疫接種時應考慮疫苗的使用，包括方法、種類、劑量及註意事項等）
除了科學的指導，養殖戶自己要加強學習，有必要閱讀科學養殖和養殖信息的書刊報紙等，將所學的理論知識運用到生產實踐中，不斷地摸索、總結，來提高總結的養殖技能，這樣才能做科學型的學習人才，使自己的養殖事業越做越好。
散養土雞管理技術
譚家灣鎮獸醫站 馬子國
很多農戶都有家雞散放養殖的傳統習慣，這種庭院經濟生產管理粗放簡單，在家禽養殖中占比重較大，產蛋個大，市場價格好，資源來源豐富。但若不科學飼養管理，勢必存在安全隱患、增加養殖風險。所以應加強引導和提高、轉變管理方式、獲取最大經濟效益。現介紹散養土雞管理技術要點：
1.放養場地
農村房前屋後場地寬敞，是很好的飼養場所，可設置足夠的水槽和料槽，同時也可圈養。
2.雞舍建造
雞舍可作為雞群棲居、產蛋和防寒的設施，擬建在通風向陽處，采光須充足。舍內置棲架，並將飲水器、食槽均勻分布於舍內。
3.品種與個體選擇
品種要求上要選擇生產性能較好，抗病力強，市場行情好的品種。
4.飼養管理
（1）養雞成敗育雛是關鍵。在此期間要重視保溫。
（2）在飼料供給方面，每個階段供給飼料配方不同
（3）在“育成雞”階段，此時蛋白質需求高，以促進增肥。
5.防治疾病
進雞前雞舍及周圍環境要徹底消毒，可用生石灰遍撒場地，以後每星期進行壹次清掃消毒，水槽和料槽用高錳酸鉀定期清洗消毒。
6.定期，適時進行免疫接種。
發現雞病，應及時隔離和治療，查明病因，同時對雞群及時投服預防藥物。根據疫病發展情況，對受威脅而又未發病的雞只進行緊急防疫註射。
養雞飼料管理技術
譚家灣鎮獸醫站 廖生學
近年來，我國經濟快速發展，人民生活水平迅速提高，由過去的追求數量向追求質量轉變，飲食結構對肉、蛋、奶的需求不斷提高，消費者對雞肉的要求肉質要好，風味佳，符合現代人要求的無公害食品標準。飼養管理是保證優質雞肉的前提，現將養雞飼養管理技術介紹如下：
1、雞舍嚴格消毒
搞好環境、雞舍衛生，定期清掃、定時除雞糞，雞舍每天壹小清掃、每周壹大清掃、10天帶雞消毒壹次，盡量降低雞舍內的氨氣、二氧化碳濃度。空欄後的雞舍，認真清掃，用水沖洗幹凈，待其自然幹燥後，關窗用高錳酸鉀熏蒸消毒1～2天。進雞前還需用藥物噴灑消毒，使雞舍處於相對無菌的狀態，減少雞舍汙染造成的疫病。禁止無關人員出入雞舍，同時把好雞舍出入口、工作服及飼養用具的消毒。
2、雛雞的選擇
選擇抗病力強、適宜性廣、易飼養、生產性能好、當地群眾喜歡、市場暢銷的品種。引進雛雞時最好到信譽好、規模大的雞場去，防止購買到品種不純的雛雞。
3、抓好育雛
養雞的成敗育雛是關鍵，雛雞出殼僅40多克，各種器官的功能正在發育之中，特別是抗寒、免疫功能差，因此農戶養雞必須認真踏實地搞好進雞前的消毒、進雞後的保溫工作。此外，供給雛雞的飲水要清潔衛生，可用煮沸後的冷開水，亦可用經過處理後的自來水(井水)，使雛雞群免遭病菌的侵襲。
4、飼料的選擇
飼料是養雞業的基礎，占養雞成本的70%，農戶要選擇質優價適的飼料飼餵，並根據雞的不同生長發育階段選擇不同階段的飼料，同時在使用飼料中要註意觀察飼料的顏色、氣味，凡出現結團、黴變、潮濕等異常情況時馬上停止使用，待弄清問題後再作處理。飼餵中如出現雞批量死亡或嚴重服瀉時也應停止使用，以免造成巨額損失。
5、雞群防疫管理技術
（1）要搞好疫病的預防和飼養管理，平時還要註意觀察雞群的生產狀況，詳細記錄雞群的采食、飲水、精神、糞便、呼吸、睡態等狀況。通過記錄分析，發現問題及時采取措施。 初發現病雞時，應及時進行隔離和治療， 對來勢猛、危害大的疫病，及時送檢病料查明病原，根據疫病的發展情況，對受威脅而又未發病的其它雞群采用有效的疫苗，進行緊急防疫註射。（2） 藥物的選擇，選擇藥品時不要在地攤或信譽不好的藥店撿便宜，應選擇正規渠道、在信譽好的藥店購買正規廠家的獸藥為好，以免受到劣藥、假藥治不好病而蒙受損失。
雜交雞飼養管理要點
譚家灣鎮獸醫站 王崇有
只有掌握了專業的養殖技術才會少冒風險，少走彎路，有更多的保障。現介紹雜交雞飼養管理要點如下：
1．雞苗的選擇
要選擇質量好信譽高的種雞場所供的雞苗，接雞苗是剔除帶有臍炎，白痢癥狀的病雞。
2．飼養方式
肉雞最好采用棚架塑料網商平養的飼養方式。采用地面平養的飼養方式容易使雞受涼而引起腹瀉等癥狀，不利於腸道疾病的控制。
3．供溫方式
提倡采用火炕，暖氣供溫。
4．通風前期不能只註意保溫而忽視通風，後期在加強通風的同時也不要忽視保溫，特別是在雞群發病、氣候更替和晝夜溫差大的季節裏，切忌賊風和穿堂風的侵襲。
5．掌握好雞舍的濕度
育雛室溫度高，常造成育雛前舍內的相對濕度較低，雛雞易感染呼吸道疾病和大腸桿菌病。
6．重視挑雛與分群飼養
第壹次挑雛應在雞雛到達育雛室時進行，跳出弱雛、小雛單獨隔離飼餵，殘雛應予以淘汰；第二次挑雛在雛雞6-8日齡進行。
7．限料和控水
為防止肉雞生長速度過快，20日齡以前可適當控料以防止發生肉雞腹水綜合癥。
8．環境控制
重視雞場環境控制，做好汙水、雞糞、淘汰雞、病死雞的無害化處理工作。
9． 消毒
定期對雞舍內外環境進行噴霧消毒，殺滅有害病原微生物，消毒劑應交替使用。
10．重視育成期的飼養管理
要依據季節、天氣變化、雞群健康狀況確定脫溫時間。冬春壹般在35日齡以後脫溫，夏秋壹般在20日齡左右脫溫。