立秋是二十四節氣中的第13個節氣。這是秋季的第壹個節氣，標誌著秋夢季節的正式開始，通常預示著炎熱的夏天即將到來，秋天即將到來。日期在每年公歷8月7日到9日之間。
1.即食海參壹般煮2-5分鐘。
2.即食海參沒有經過冷凍。壹般在水中煮2到3分鐘左右即可撈出。即食海參如果從冰櫃中取出，需要先冷凍後放入水中煮5到6分鐘左右，待熟透後撈出。
3.即食海參是采用壹定的加工工藝，保留了海參中的營養成分，可以直接食用的壹種海參。